寂靜狂吼: （已停業）「臺北美食」義麵花園 Pasta Garden

前幾天，正想去吃小火鍋，路上經過一家新開的義大利麵餐廳，湊過去看了一下菜單，發現價格不高，而且標榜是國內的二家原料大廠合作開設，麵條和香料都是自家的，而主廚更是五星級飯店延攬而來的。抱著了不起被騙一次的心情就進去了！

他這裡的餐點都是單點而附餐則是會有套餐優惠價，所以想吃什麼就點什麼，不用為了吃沙拉還要付了湯的錢，這種方式還不錯！於是我們點了「蒜香白酒蛤蜊麵」、「墨汁海鮮燉飯」、「桑椹優格沙拉」、「本日湯」

不過一上來的湯就讓我失望了，不論內容和口感要賣40元，真的太牽強，跟一般的免費附湯除了濃稠點，也並沒有太大的不同。

再來的桑椹優格沙拉就不錯了，帶點酸甜的優格醬和脆甜的蔬菜相配起來，爽口又恰如其份。

再來是白酒蛤蜊麵，人家說：「要看一家義大利麵餐廳的手藝和用料好不好，首先要看他的白酒蛤蜊麵！」，而這裡的白酒蛤蜊麵並沒有讓我失望，雖然剛端上來時會覺得份量少了點，但真正拌開麵開始吃時卻是足夠一般人吃飽的，而蛤蜊新鮮飽滿，麵條不同於有些店家的軟爛而是帶點彈性卻又不硬、條條分明又好下口，不愧是國內大廠的自製麵條。麵條入口帶著些微的湯汁，混著蒜香和蛤蜊的鮮味，口感更上一層。

另外一份是「墨魚汁海鮮燉飯」，一端上來黑到不知道裡面加了什麼料，吃了之後發現餡料頗豐富，有蛤蜊、蝦、鮑片、貝、花枝和一些黑到我分不出來的食材，口味還蠻特別的，就是吃到最後會有點鹹，但聽說墨魚汁還頗營養的，大家可以嘗試一下。而店家很貼心的準備了濕紙巾，讓你吃完了擦嘴。

總結來說，這家新餐廳值得一試而環境也很乾淨，價格可接受。，服務態度也不錯。