[新北市美食] 想再來一次的 小倉庫

這家小倉庫是在要找早午餐的一個星期日早晨在網路上偶然發現的，位於早午餐餐廳一級戰區的板橋，鑑於之前要到「豐滿」吃早午餐卻被長長的排隊人潮趕到隔壁去吃漢堡的經驗，我趕緊打了電話問看看能不能訂位，結果假日是要現場候位的啦～殘念！

不過，因為網友分享的「燻鮭魚班尼迪克蛋」實在是太吸引我了，所以我們還是決定去碰碰運氣！這裡就位於新埔捷運站二號出口旁的巷子裡，坐捷運實在是很方便，開車倒是很不好找停車位。不過幸運的是我們一到就有位置可以入座，還好時間點抓的不錯。因為當我們點完餐，在拍照等餐的同時，外面就開始排起了候位的人潮。不過其實它的平均等待時間不算長，留意一下大概不到十五分鐘就能有位置坐。這裡的假日用餐時間是限時一個半鐘頭。不過，我隔壁那桌應該是有超時，可見只要不是人潮非常多，店家是不介意大家坐久一點的！

裡面的陳設和裝潢非常簡潔，牆上就是掛上一些海報和圖貼。吧台內有一些小裝飾，工作人員還不少，上餐的速度也快。而且服務態度非常親切。

這裡和其他一些店家一樣都強調自助式，點餐自助、喝水自助、餐具自助、調味自助。不過這樣的好處是也省了服務費，反正就是一些簡單餐點，這些都自己來省點錢也不錯。

這杯是熱紅茶，剛送上來的時候香味濃厚，上面的泡沫讓我差點以為是拿鐵。不過就是甜了點。或許這讓客人自己來調味會更好！

這是點早午餐附送的美式咖啡，還附上一塊小餅乾。這裡早午餐的美式咖啡不能續杯，不過其實也夠了！

這就是吸引我來的「燻鮭魚班尼迪克蛋早午餐」，開始感覺到我對這個餐有種奇怪的執著，好像每到一家店有這個餐就一定非得點來吃吃看。或許有天可以來寫各家店的「燻鮭魚班尼迪克蛋」的PK吧！XD

先說說副餐的薯條，雖然看起來細細的，炸的卻是非常酥脆，完全不會像速食店裡的薯條，放冷馬上就軟掉。生菜沙拉呢，則很有巧思的配上胡麻醬，不像一些店家隨意淋上過甜的凱薩醬，馬上就會毀了生菜沙拉，馬上就讓該是清甜生鮮的副餐變成「我家牛排」的沙拉等級⋯⋯，不過這胡麻醬完全不會過甜，淡淡的芝麻香配上新鮮的蔬菜意外地合拍！

再說說主角「燻鮭魚班尼迪克蛋」吧！水波蛋蛋白凝固不會太生，裡面的蛋黃卻還是保持著半液體的狀態又不會太熟。咬下去時，蛋黃液汩汩的流出，沒一口送進口內的拿來抹在麵包和燻鮭魚上剛好，麵包不會太濕軟，鮭魚給的頗大方也且這燻鮭魚不會太死鹹，配上淡淡的起司醬和蛋黃，滋味絕妙！

吃完，旁邊還有附上水果。果真是營養豐富又便宜！

 泥砍砍，泥砍砍！這好大一盤，還送飲料只要 210元還不加服務費，是不是超划算啊！

講到這「波蘿叉燒歐姆蛋帕尼尼三明治」就更過分啦！三明治加上薯條和紅茶還附上水果竟然只要129元。而且口感豐富，用烤得香酥的麵包夾起來的餡料有甜甜的波蘿和鹹香的叉燒碎肉，意外的甜鹹兩味完全不衝突而且在滑嫩的歐姆蛋下，口感融合得恰到好處。一口下去有酥脆、滑嫩、咬勁、水果香甜、叉燒肉香，所有一切在口中融合成奇妙的口感，絕對和一般的軟軟的三明治有天壤之別，的確值得一試！

吃完這次，我們已經在想下次要來點他的三片土司餐和拖鞋麵包餐啦！

部分菜單：

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自從臺北街頭出現了這幾尊可愛到爆表的大公仔，我就知道總有一天會被揪到這裡吃上一趟。所以，趁著某天天氣好，到日式雜貨專賣店「Natural Kitchen」逛時，就順路散步到這裡來吃午晚餐。果然，還沒進門就是一陣狂拍⋯⋯

 這幾隻公仔不知怎麼的就是擁有讓所有懷有少女心的女生們為之瘋狂的魔力！

 招牌上的黑色蝴蝶結和三麗鷗的字樣，昭告著「這是一家三麗鷗正式授權的餐廳」！

 連椅子靠背都是經典的 Kitty 蝴蝶結！

 店裡點綴著各種不同的三麗鷗可愛角色～

 開放式的廚房可以看到所有食材和烹調的過程！

柱子上、牆上和桌上也有各式可愛角色的圖貼點綴著！

 連餐巾紙都印有可愛的圖案，看到都差點捨不得用了！（當然不是我⋯⋯）

 這是杯墊，好心的店員送了我們兩個帶回家收藏！

裝熱飲的馬克杯上也是，可惜店員沒送我們（想太多⋯⋯）

燻鮭魚班尼迪克蛋早午餐：蛋太生，燻鮭魚量很少，麵包太軟爛，沙拉醬汁毀了沙拉，薯條不酥脆⋯⋯ 嗯！就當做是可愛又不貴的代價吧！

漢堡上的 Miffy 插牌很可愛，就這樣了！！！

說實在的，這家看起來以可愛為主打的餐廳，因為本來就對餐點沒有太大的期待，所以也沒有太大的失落⋯⋯如果是姐妹淘的聚會、情侶的約會可以去嘗嘗鮮。價格不算太貴，店裡服務也不錯，可愛度對女生來說爆表，就是別太期待餐點的美味度了！

菜單：

店址：台北市忠孝東路四段205巷7弄7號

電話：02-27319135

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「電影」白日夢冒險王 近期最啟發人心的電影

這部片大概是我近期看到最感動、最有趣的電影，也應該是我看過 班・史提勒 所演過的電影中最棒的一部！以下是劇情簡介，算不算雷，其實還好。因為短短幾句話能講完的，透過電影畫面能看到的、會反映到自己身上的其實更多更多～

裡面主角任職於 Life 雜誌，Life雜誌的座右銘是：「開拓視野，看見世界，貼近彼此，感受生活。這⋯⋯就是生活的目的！」( To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, to draw closer, to find each other and to feel. That this is the purpose of 'Life' )

身為雜誌社底片資產部經理的他，十六年來透過一個冒險家攝影師的底片看盡世界上最壯麗的風景，最感人的友情、親情與愛情，大自然的各種奇景⋯⋯自己卻從來沒有親身感受過。只是，世事永遠都有差錯，他⋯⋯找不到雜誌社要用來製作閉刊前最後一集雜誌的封面照片的底片⋯⋯因此他必須跟著他手上僅有的底片裡的線索找到這位浪跡天涯的冒險家攝影師，拿到底片，讓雜誌社有個精彩的謝幕！

究竟，一個只能在自己白日夢裡出生入死、冒險犯難的上班族能怎麼踏出辦公室，遠征冰島、躲過火山爆發、攀登世界高峰，追尋、完成他的使命？

（以上音樂是片中一位討人厭主管戲稱主角為 major Tom 的歌曲）

我的感想是：我們人生中所有的經歷都會成為我們往後生活裡的助力。只有留心生活中的點點滴滴才能真正體會生命的美好。而享受美好的當下、沈浸在最動人的一刻，讓心去回味、留下深刻的記憶遠比用機器記錄還重要。還有，世界的壯闊要用自己的雙眼和雙腳去看去走去記憶，別讓自己人生的履歷留下不知如何下筆的空白。

「臺北」鍋媽媽涮涮鍋

這篇食記本來是不會出現在我的部落格裡的，只是不知怎麼的，照片放上部落格後好像還蠻多人對它有興趣（還是對我下的短評有興趣？），那就趁平安夜，閒閒無事來寫寫我下的短評好了！

我下的短評是：「三燔的食材、聚的價格、錢龍的裝潢、鍋神的份量、三媽的服務！」

先來說說，為什麼這篇食記本來不打算寫：吃東西的感覺實在是很主觀的事情，有的愛飯軟有人愛飯粒粒分明、有人愛濃厚有人愛清淡，既然我吃東西都是自己買單，吃到「我覺得」：很普通或C/P值不高或服務不怎樣或其他種種引不起我寫食記的原因，我就不會花時間去寫。還有，就是因為這些事太主觀了，我也不想因為自己那一次的感受而去反推薦一間店，頂多是不介紹它～只是，大家對這家店好像有點興趣，那就照我當時的想法，寫寫也無妨！

再說，有朋友問我說，我以上的短評到底是好還是不好？畢竟，我提到的這些店各有擅長。所以我又回了一句：四不一沒有！

「三燔的食材、聚的價格、錢龍的裝潢、鍋神的份量、三媽的服務！」

「肉質不錯 、價格不便宜、裝潢不怎樣、  分量不多、沒有服務！」（最後一個沒有其實有待商榷，待我後面說明！）

其實我們在到達店裡的時候是滿座的，外面有好幾組客人在候位。感覺起來就是一間生意很好的店。所以我就先進店裡問問何時會有位置，然後表明我們願意候位。裡面的一個阿姨說：「跟我說我這樣就知道了！」，我當然想說做生意的記憶力都超好，他說沒問題應該沒問題。後來，果然比我們晚到的人比我們早被安排入座⋯⋯，好像沒問題不一定沒問題⋯⋯！店裡裝潢就是那種圍一圈的老式涮涮鍋的安排。

入座後，看看菜單，嗯！果然是「料理比賽冠軍」的涮涮鍋，價格也有冠軍相。人這麼多，一定有它的道理！

菜盤份量不多，但食材的品質還不錯，至少裡面那根蟹棒的品質感覺就比外面的火鍋料還像真的一點⋯⋯

肉的品質真的是不錯，份量也還可以。牛肉涮個三四下，肉色粉紅，入口軟嫩，但不及三燔吃到飽的牛肉肉質滑嫩。這份嚴選牛肉鍋要價 340。而去骨嫩雞腿肉鍋要價 420，肉質也不會像一般的涮涮鍋的雞肉那般，退冰後就糊爛掉。而是新鮮有彈性的肉質。

這牛奶湯頭要另外加價 120/鍋，喝起來非常濃郁，像是加了很多牛奶下去熬煮出來，裡面還加了一塊奶油增加香氣。這湯頭我們後來有打包回家。

不過，在上這湯頭時沒多久，服務的阿姨默默地把我們鍋裡的湯舀了兩碗起來。什麼都沒說，就默默地放在旁邊⋯⋯，後來我們才想到說這應該是等等要加湯時可以直接再倒回去，湯頭才不會被高湯稀釋了！（只是，妳可以開個金口說明一下吧！？不然我花了120的湯頭，看你一副要舀走的樣子，很無言耶～）

這是老闆中途招待的年糕，有點硬。來說說老闆吧！這家店，唯一有「服務態度」的，只有老闆一個人，招呼、接待都很有禮貌和精神。或許來的都是熟客吧，看老闆又是打折又是私人菜單、客製化肉盤的。而其他的阿姨就只是負責上菜、清潔和收錢，連話都不太講。或許，在這裡要有親切的服務，要多來幾次，和老闆打好關係就會賓至如歸！這就是我說「沒有服務」是「有待商榷」的原因，精確地說應該是「過路客沒有服務⋯⋯」。

所以整體來說，這家就是食材不錯但 C/P值不算高，服務部分不合格。

以上說明！

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最近從日本跨海來台的拉麵店越來越多，剛聽到「三友拉麵」的時候，還以為又是哪一家日本的連鎖拉麵店。結果，竟然是「三」位台灣的好「友」合開的拉麵店，所以取名叫三友。實在是很妙也很有日本味。

我們到時大約是一點多了，門前還有三組客人在等。趁著等位的時間，我就到店外東拍西拍的，整間店的外圍也裝潢的很日式，除了對外的大片玻璃窗還有木圍籬把水泥的部分圍了起來。當然，入口的帷帳、清酒的木桶和日式的燈籠，一樣都不少。服務人員出來叫號時，看到我們還在拍照，還很熱情地說：「先進來填飽肚子，等下吃飽了，我再幫你們拍合照！免費的唷！」，一整個就是讓人很舒服的招呼方式啊！

進到裡面，右手邊就是一大片的開放式廚房，可以看到自己的餐食一碗碗被做出來，然後端到面前。感覺環境是蠻乾淨的，服務人員的態度也都頗熱情積極。坐定就是送茶點餐，他們的菜單做得還蠻精緻的，可以直接看到所有麵的圖片，附上詳細的介紹。不知道要點什麼的人可以先詳讀後再決定。

當然，請他們推薦也可以，像是點餐人員向我推薦的他們的「炸鮮魚」，我們吃了一口就讚不絕口，外皮酥脆、魚肉Q嫩，建議第一次到的人可以點來吃吃看。

這是「紅酒漬番茄」，先將聖女番茄用熱水燙過、去皮後再用紅酒浸泡。吃起來番茄還帶有彈性，當咬下番茄時，原本吸入的湯汁流出還帶有些微的酒味，非常的清爽開胃。

這就是剛提到的炸鮮魚，裡面包裹的魚肉是多利魚也就是魴魚，吃起來肉質真的是Q彈滑嫩，配上酥脆的外皮再沾上附上的沙拉醬，稍能解膩。但吃多了後，會覺得口味稍鹹，可能是外皮的關係吧？

上方則是「三友可樂餅」，其實就是三種不同口位的可樂餅，我對可樂餅是沒啥偏愛啦，其中只覺得咖喱口味的味道不錯，其他的大概就比較偏洋芋泥的原味了。這道菜如果不是可樂餅的愛好者，或許可以改點別的來吃吃看！

這裡的豚骨高湯說是每天用豬大骨、豬背脊熬上十小時所精煉出的湯頭，所以這裡的湯底幾乎都是用這豚骨高湯去變化出來的。這碗是「豚骨味噌拉麵」說是用「白味噌」、「淡色味噌」和「赤味噌」所調出來的湯底。喝起來濃郁但不死鹹。服務人員有事先告知我們口味有調整過，並不會像日本的那麼鹹，可是吃到後來還是會覺得口味重了點，如果不習慣吃太鹹的朋友可能要先告知他們送上來前先調整一下濃度。不過，我在吃麵的當下並不覺得口味很重，是直至麵吃完只喝湯時才有略鹹的感覺。

整碗麵撈起來時可以明顯地感覺分量非常的足，配上大把的豆芽菜和些許蔥花提味。裡面還有一片海苔、些許炸馬鈴薯塊（第一次吃到這樣加在湯裡的馬鈴薯塊，乍看之下還以為是炸芋頭，頗特別的！）和一塊厚厚的叉燒。這叉燒吃起來很有「爌肉」的感覺，肥瘦各半，肉已經滷到軟爛用筷子就可以輕易夾開，吃在嘴裡醬香十足，配上Q彈的拉麵更是對味。

這碗則是「豚骨玉子野菜拉麵」，滿滿的龍鬚菜加上一勺特製蒜醬。這湯頭比味噌還清淡些，但帶著濃濃的蒜香，有點辛辣卻和大把的蔬菜的甘甜配合得恰到好處。可惜就是這半顆「糖心蛋」有點過熟，如果再更帶「膏」口感就會更好了。

過程中，服務人員會不斷過來幫忙加水、整理桌子，也會關心合不合口味。一整個態度就是很好，結賬時又主動要求要幫我們拍合照，真的是很可愛啊！

菜單如下：

店家資訊：

三友拉麵

地址：台北市民生東路四段112巷1弄18號1樓

電話：02 2545 0606

營業時間：週一 - 週四: 11:00 - 21:30

                  

                  週五 - 週日: 11:00 - 22:00

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