這家小倉庫是在要找早午餐的一個星期日早晨在網路上偶然發現的，位於早午餐餐廳一級戰區的板橋，鑑於之前要到「豐滿」吃早午餐卻被長長的排隊人潮趕到隔壁去吃漢堡的經驗，我趕緊打了電話問看看能不能訂位，結果假日是要現場候位的啦～殘念！
不過，因為網友分享的「燻鮭魚班尼迪克蛋」實在是太吸引我了，所以我們還是決定去碰碰運氣！這裡就位於新埔捷運站二號出口旁的巷子裡，坐捷運實在是很方便，開車倒是很不好找停車位。不過幸運的是我們一到就有位置可以入座，還好時間點抓的不錯。因為當我們點完餐，在拍照等餐的同時，外面就開始排起了候位的人潮。不過其實它的平均等待時間不算長，留意一下大概不到十五分鐘就能有位置坐。這裡的假日用餐時間是限時一個半鐘頭。不過，我隔壁那桌應該是有超時，可見只要不是人潮非常多，店家是不介意大家坐久一點的！
裡面的陳設和裝潢非常簡潔，牆上就是掛上一些海報和圖貼。吧台內有一些小裝飾，工作人員還不少，上餐的速度也快。而且服務態度非常親切。
這裡和其他一些店家一樣都強調自助式，點餐自助、喝水自助、餐具自助、調味自助。不過這樣的好處是也省了服務費，反正就是一些簡單餐點，這些都自己來省點錢也不錯。
這杯是熱紅茶，剛送上來的時候香味濃厚，上面的泡沫讓我差點以為是拿鐵。不過就是甜了點。或許這讓客人自己來調味會更好！
這是點早午餐附送的美式咖啡，還附上一塊小餅乾。這裡早午餐的美式咖啡不能續杯，不過其實也夠了！
這就是吸引我來的「燻鮭魚班尼迪克蛋早午餐」，開始感覺到我對這個餐有種奇怪的執著，好像每到一家店有這個餐就一定非得點來吃吃看。或許有天可以來寫各家店的「燻鮭魚班尼迪克蛋」的PK吧！XD
先說說副餐的薯條，雖然看起來細細的，炸的卻是非常酥脆，完全不會像速食店裡的薯條，放冷馬上就軟掉。生菜沙拉呢，則很有巧思的配上胡麻醬，不像一些店家隨意淋上過甜的凱薩醬，馬上就會毀了生菜沙拉，馬上就讓該是清甜生鮮的副餐變成「我家牛排」的沙拉等級⋯⋯，不過這胡麻醬完全不會過甜，淡淡的芝麻香配上新鮮的蔬菜意外地合拍！
再說說主角「燻鮭魚班尼迪克蛋」吧！水波蛋蛋白凝固不會太生，裡面的蛋黃卻還是保持著半液體的狀態又不會太熟。咬下去時，蛋黃液汩汩的流出，沒一口送進口內的拿來抹在麵包和燻鮭魚上剛好，麵包不會太濕軟，鮭魚給的頗大方也且這燻鮭魚不會太死鹹，配上淡淡的起司醬和蛋黃，滋味絕妙！
吃完，旁邊還有附上水果。果真是營養豐富又便宜！
泥砍砍，泥砍砍！這好大一盤，還送飲料只要 210元還不加服務費，是不是超划算啊！
講到這「波蘿叉燒歐姆蛋帕尼尼三明治」就更過分啦！三明治加上薯條和紅茶還附上水果竟然只要129元。而且口感豐富，用烤得香酥的麵包夾起來的餡料有甜甜的波蘿和鹹香的叉燒碎肉，意外的甜鹹兩味完全不衝突而且在滑嫩的歐姆蛋下，口感融合得恰到好處。一口下去有酥脆、滑嫩、咬勁、水果香甜、叉燒肉香，所有一切在口中融合成奇妙的口感，絕對和一般的軟軟的三明治有天壤之別，的確值得一試！
吃完這次，我們已經在想下次要來點他的三片土司餐和拖鞋麵包餐啦！
部分菜單：
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