2013年7月18日 星期四

石門 白沙灣,夏天就是要玩水~但要小心水母!


炎炎夏日,何處去?到海邊去泡泡水當然是最佳選項之一啊!

但愛玩水又怕晒黑怎麼辦呢?除了抹上防曬乳,在一早七八點太陽還沒開始毒辣之前就下水也是好方法之一喔!因為之前都是到金山的沙珠灣去玩水看衝浪,我們這次決定換個沙灘。就降,經過一番搜尋後,遠至我大學記憶的白沙灣就成為了我們這次的首選啦!

其實這裡的遊客中心做得還不錯,有提供洗腳、沖水(都要付錢)的場地,雖然不便宜,但總比帶著全身沙和海水上車來的好,旁邊的鐵馬驛站還可以裝免費的飲用水。不想多花錢買附加景觀稅的飲料礦泉水的人,可以多加利用!


這邊的社區發展協會在沙灘上架起了一個個很有異國情調的白色布帳,這是算「次」出租的,本來在網路上看到是250/次,但到這裡時看到的告示牌是 300/次。當然,你可以自己帶遮陽傘來,不過這布帳拍起照來還挺有 fu 的,如果他們不要在上面用紅色油漆印上「某某社區發展協會」的話,會更加美觀一些⋯⋯




 你看,玩水的樂趣讓這對夫妻穿了全副裝備,帶著泳圈都要往水裡去。夏天就該是這樣啊!


這裡風景好歸好,不到四十分鐘後我們就發現了一個問題:「有水母!!!」
我們腳上都被水母螫到,起了一塊塊的紅腫而且帶有刺痛。本來還不知道到底是怎麼回事,後來上網一查才發現這裡有些小水母出沒。奇怪的是,一群人在海裡打排球、游泳的。都沒看到任何一個人上岸嚷嚷,難道我們的肉比較細嫩好吃?



怎麼去白沙灣遊客中心?
聯絡電話:02-26361580. 
地址:新北市石門區德茂村下員坑33-6號

「臺北美食」西門町 不想告訴你的 「意舍 吃吧」週末經典早午餐




不知道什麼時候開始,台灣流行起了 brunch (早午餐),各種美式、台式、自由式的餐廳紛紛打起早午餐的招牌,兩顆水波蛋、幾片培根、各式麵包、不同烹調法的馬鈴薯就能變化成各種不同名稱組合的套餐,而火紅一點的餐廳甚至要在「早餐時間」就要來排隊吃「早午餐」的有趣現象⋯⋯

位在西門町的「意舍 amba hotel」是由舊的來來百貨翻新而成的設計旅店,這裏已經儼然成為愛好自由旅行者的聖地了,在這裡常會聽到操著不同口音的東方面孔,拉著大大的行李來來往往,好不熱鬧⋯⋯。而意舍的取名更有趣,賣甜點飲料的叫「甜吧」、服務台叫「問吧」、bar 叫「聽吧」而餐廳就叫「吃吧」,這次要介紹的就是「吃吧」在週末才供應的早午餐。雖說是早午餐,供應的時間卻是從十一點開始,想要早點吃都沒機會。



這是「意舍經典」,可以選擇的種類很多,蛋可以選炒蛋或太陽蛋,肉有培根、火腿或早餐腸三選二,麵包則可以選厚片吐司或是馬芬麵包,而飲料則是除了紅茶或咖啡二選一外還會附上一杯用燒杯裝的柳橙汁。值得一提的是它的厚片土司,鬆軟綿密、奶香四溢。如果抹上炒蛋,吃進嘴裡的滑嫩鬆軟真是會讓人一再回味。附上的烤番茄,切下後也是汁液橫流,拌著炒蛋吃帶著些微的酸甜更是開胃!


這個則是燻鮭魚班尼狄克蛋,我喜歡它半熟蛋劃破時流出橘黃色的蛋液,用下面的麵包沾滿蛋液和著些許的起司和鮭魚片,鹹香的鮮味在口中爆開,真是令人愉悅啊!而做為配菜的炒馬鈴薯則是伴著些許的香料,不油不膩的鬆軟口感也很對我的味。值得一提的是,當所有餐點洋洋灑灑地端上桌時,滿滿的餐食不只佔據了桌面也佔據了眼簾的那種感覺,真是過癮啊!

其實,最不想告訴你的是:這裡不但提供無線上網,還不像一般有人氣的餐廳,吃個飯都還要限制時間,短則一個半小時,長至多兩小時。有時朋友聊天,吃個東西還聊不到兩句,時間就差不多了,還要再找下一個地方,再花一次錢。這裡,只要早午餐的飲料是點熱飲,就可以無限續杯到下午三點半,而且不是那種熱水回沖噢。依我的觀察,他是每次都會換新的杯子(或幫你洗過擦乾)然後放上新的茶包,幫你新泡一杯。當然這茶包是沒多少錢,但是比起我去過某些很有名的店家,連最普通的美式咖啡都還要第二杯半價,顯然是有誠意許多了!而且,不管是熱咖啡或奶茶,都可以請他們附上熱牛奶。就算是續杯,他們也能再附給你唷!你看看~是不是誠意十足啊 !所以,不想告訴你是因為:我怕很難訂位啊!

這裡,雖然價格不是很平價(早午餐至少也要 280元起跳),但是分量絕對是很足夠。加上設計感十足的空間,和旁邊開放式(如果沒有辦活動時會開放)的「聽吧」,一整個就適合和朋友在這裡吃喝聊天、拍照一下午。

 極具北歐風的用餐空間



 很有設計感的「聽吧」

amba TAIPEI XIMENDING 台北西門町意舍
地址: 台灣台北市萬華區武昌街二段77號
電話:+886 2 2375 5111


延伸閱讀:







2013年7月11日 星期四

統一企業與尿療法










其實,統一集團總經理這句話,讓我想到了十幾年前紅極一時的「尿療法」。或許還有人記得,也許很多人不知道,所謂的「尿療法」就是:喝每天自己早上尿的第一泡尿的中段的部分。據說可以養身甚至治病。

當然,因為我沒試過所以我不知道是不是有沒有用。但是,每個喝完咖啡再尿尿的人都知道,自己的尿聞起來和現泡的咖啡一樣香濃。所以,如果有一天,你真的下定決心要每天喝一泡自己的尿的時候,在吃下任何一樣食物時,你心裡會不會閃過一個念頭:「我明早要再喝下這東西一次呢!」。而明早這泡尿的「味道、顏色、感受」全都取決於你現在吃下的東西。這時候的你會不會因此而越吃越健康,越吃越清淡?當然,這全是我個人的設想,因為,如果是我,我就會!

再來,統一跟尿療法有什麼關聯呢?難道是因為它跟尿一樣讓人嫌惡嗎?當然不是~~或說「不全然是」。

假設,今天有兩顆肉包擺在你面前,長得差不多,吃起來差不多,其中一顆賣10元,一顆賣8元,請問賢惠又持家的你會買哪一顆?大部份的人都會買8元的吧!?是因為你貪小便宜嗎?不,完全不是,這是人性,大部份的人本來就會就最經濟的角度去完成最有效率的事。但是今天如果8元的包子上標示的材料是我們看得懂得「垃圾」而10元的包子上標示的材料是我們熟知的食物,你覺得,大部份的人會選哪一個?

我們消費者,真的都只是貪便宜嗎?

我們其實只是沒有清楚的被告知「我們買到的是什麼東西」罷了!



看看統一集團的禮券,你就能發現它的版圖有多大,多深入的影響了我們的生活。而如果他們的頭頭的想法是這樣,在這種古老、穩健的大企業裡,是不是很自然的下屬就會這樣的迎合上司,做出他們想要的 cost dowm?那我們的權益和安全也就被模糊的標示模糊掉了。

彼得・帕克的叔叔告訴她說:「能力越大,責任越大!」。這麼大的企業,從我們身上賺那麼多錢,難道不該多為他的客戶想一想?

現在,也該是我們搞清楚眼前這杯我們要一飲而盡的尿裡有什麼東西的時候了!



2013年7月8日 星期一

神醫 VS 庸醫



前一陣子,有個親戚因為跌了一跤,照了X光後意外發現肺部有個小黑點。

原本想說是跌倒造成的,沒想到過了兩個月還持續存在,擔心的他當然是到各大醫院去檢查。做了各式各樣的檢查:X光、生化檢查、穿刺、切片、MRI⋯⋯等等,最後都顯示出沒有異常。但是醫生還是提議要開刀。

家人們當然有很大的疑慮,既然都沒問題,為什麼醫生這麼建議呢?

最後,在「為了保險一點,還是聽醫生的建議,開開看好了」的想法下,還是接受了醫生的建議作了傷口小、恢復快的微創手術,但還是切了「一片肺葉」下來。開完後,醫生跟親戚說:「還好有開,是零期的癌症⋯⋯」,家人們當然是抱著遇到「資深,判斷強,比儀器檢查還厲害的神醫」而驚嘆,開心!

我聽到這個事件後,偷偷問了我爸媽一句:「如果今天你是那個醫生,打開(身體)後,發現真的沒有東西。這時候的你,割還是不割?不割,傷口縫回去,是有良知但可能會被告到脫褲子的庸醫;割了,神不知鬼不覺,是一個資深,判斷強,比儀器檢查還厲害的神醫!」

「是你,你會怎麼選?」

當然這只是我的設想,而我們大部份的時候並不知道別人怎麼影響了我們之後的人生⋯⋯