2012年11月29日 星期四

「騙倒胡迪尼」之 「你並不是真的想知道真相,你只是想被騙!」--《頂尖對決》(The Prestige)

最近看了一本有關魔術的書「騙倒胡迪尼」,書中對魔術的秘密手法沒什麼解說,大部份是在記述作者在學習魔術的歷程、遇到的人、做的訓練、進步的歷程。但是,在書的後半部卻意外地和我一年前看過的另一本書「為什麼你沒見大猩猩?」有所聯結。

有興趣的人可以先看看下面這個關於「測試專注力」的影片,影片中的要求是

『數出穿白色衣服的人,傳球傳了幾次?』





看完影片後,有沒有嚇一跳?
為什麼你沒見大猩猩?的作者舉出了很多反直覺性的科學研究證據,告訴我們:「看到」不等於「看見」我們只看見我們想看見、所預期看到的一面,而遺漏了許多就出現在眼前但卻未進入意識層面的真相。

那這跟魔術有什麼關係呢?
恰巧我也是個「愛看魔術,享受被騙的驚喜」的愛好者,也大概知曉一些魔術的原理。深知,很多魔術就是「以引導、分散注意力,騙過你的大腦」。常常,我們看魔術會以為是我們的「眼睛跟不上魔術師的手」,所以看不出破綻,卻不知其實眼睛其實快過手部的動作很多,只是我們的大腦並沒有把看到的完整地呈現出來。

以下的魔術影片就能輕易地解釋上面那段話:

在兩個魔術師的手部動作裡,我們因為「常理」而被引導到驚嘆於憑空出現的球,卻連他伸手到口袋中拿出棒球放到杯中的動作都看不到。許多街頭魔術或近景魔術也是如此,明明事情就是在我們眼前發生了,我們就是渾然無所覺。

至於,書名提到的「騙倒胡迪尼」是什麼意思呢?故事是這樣的:
「一九九二年的某天晚上,美國魔術師協會在芝加哥的大北旅館舉辦晚宴,舉辦這個晚宴的目的是為了向胡迪尼致敬。當時一個默默無名的魔術師--戴弗農表演時,他從大衣口袋拿出一副撲克牌,然後表演了一套乍看之下很簡單的「陰魂不散」(Ambitious Card),就是把有簽名的那張牌插到中間之後,它會「自己跑回」第一張。這時的胡迪尼身旁還環繞著眾多徒弟,這位曾經自稱是世界上最偉大的魔術師,以前甚至還自詡是撲克牌之王,當時非常驚愕,因為他根本破解不了這個表演。 胡迪尼跟他太太看了戴弗農重複表演了七次之多,最後還是垂頭喪氣地離開。」

跟作者其實一點關係也沒有

不過我們可以看看劉謙來表演一下,什麼叫做「陰魂不散」




2012年11月26日 星期一

男朋友・女朋友

交男女朋友,就像租房子
有人喜歡租房子,好處是:想搬就搬,自由的很。
壞處是:每搬一個新地方,就得重新習慣它的隔間、擺設、附近的環境甚至是房東的脾氣,還有不管你花了多少錢在裝潢或修繕,它永遠都不是你的。
所以,只要好不容易租到了間好房子,往往會捨不得搬,甚至想向房東買下來。

婚姻就像買房子
人終究會想要間屬於自己的房子,
好處是:花在上面的心力永遠會回饋到自己的身上。所有的裝潢、擺設及設計都會讓你舒服又熟悉。甚至附近的早餐店老闆還知道你的喜好是什麼。
壞處是:你不可能因為壁癌或漏水就草草離開,留給房東去擦屁股。

(至於那些想著賣舊屋換新屋的人,謹記:只有真正的房產賣得了錢....)

2012年7月2日 星期一

「基隆美食」黑兔兔散步生活屋

假日時如果沒什麼事總是會習慣性的往台北跑,可能是因為以前的生活圈都是在台北吧!覺得那裡的大型書店、二手書店和電子商場就能滿足我一天的去處,而到處都有的咖啡館和意大利麵店也能輕易的餵飽我^_^

只是,我今天突然想到,在基隆,除了星巴克和一些小吃之外,我好像沒有認真的在基隆找過有特色的小店。所以趁著假日沒事,就在網路上找了一下不錯的咖啡館。果然就找到了這間,我天天經過卻不曾發現的特色小店:「黑兔兔散步生活屋」,本來是要吃午餐的,到了才發現下午一點才開… -_-#

在旁邊東逛西逛後來,好不容易挨到了一點,遲了幾分鐘上來,靠窗的座位竟然都沒了!不過,幸好它的座位都佈置的很特別,而且窗外就是大馬路,景色也不怎麼樣,所以也沒什麼關係…

這裡我稱它為「鄉村風」,所有的佈置都有濃厚的木頭味和可愛風,還有很重要的是,這裡的老闆「黑兔兔」可是超有禮貌又貼心的唷!她看到我的包包沒地方放還貼心的拿個籃子讓我擺放包包以免放在地上髒掉呢!

裡面每個角落都佈置得很像雜誌內頁,在裡面的客人每個都是拿起相機這裡拍拍那裡拍拍,所以也讓大家看看這十幾坪的小空間能有多少變化吧!

在我用餐拍照的同時又有很多人來,但是因為位置不多,所以可能要留下電話等候通知,要去之前不妨先訂個位喲 !



































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地址:基隆市孝二路107號二樓

電話:02-24278438

時間:我星期日去是下午一點開,限時兩小時!去之前可以先打電話問問並訂位!

延伸閱讀









2012年5月20日 星期日

「基隆美食」市場米苔目@七堵


喜歡喝濃厚湯頭但不喜歡「臭粿仔」特殊味道的人,在七堵其實有另一個選擇,但是這個選擇只適合早起的人,因為這家「市場米苔目」大概到十二點半左右就會賣光,所以好湯頭的愛好者務必早點到,才不會撲了個空。

其實這家米苔目也有被「食尚玩家」報導過,而當天我也在現場被採訪過,這是題外話。不過我覺得他讓人十分嘉許的是,他並沒有因為被介紹而生意更好後漲價,至少我有感覺的是,「臭粿仔」在同時期內已經漲了兩次了。所以在這裡吃一餐下來,大概只要「臭粿仔」大約七成的價格,實在是非常的划算!而且加湯還不用加錢喔!(臭粿仔現在加第二次湯已經要收費了!)

米苔目和米粉湯,一碗只要 25 元


 就是這碗,滿滿的米苔目淋上香濃的大骨湯,灑上芹菜段和爆炒過的香蒜。米苔目吃起來非常的Q彈,(不像我在三峽某家知名米苔目吃過是一夾起來就斷掉,吃起來活像是加粗版的米粉,湯還是用清湯,吃起來一點都沒有 fu,一碗還賣 35元......),如果要當早餐吃,多點些小菜,一碗對男生來說也是足夠。而吃不多又意猶未盡的人也可以再跟他加個「半碗」喔!很貼心吧!


 豬頰肉,很常見的小菜。重點是左邊的那一罐「豆鼓辣椒醬」,這裡的小菜一定要加這一味鹹辣鹹辣的才會更好吃。



吉古拉和豬皮,也是這裡便宜又好吃的小菜之一。


2012年5月8日 星期二

好「酒」不見,喝掉才會不見...

話說,我在我生日的前一個月收到了一份生日禮物----自家釀 50% 超濃厚龍眼酒,一開蓋聞起來簡直是拿著龍眼蜜在聞的香...只是因為本人喝酒的程度只介於 3~12.5% 大概就是酒精汽水到紅酒的程度,對於這種蒸餾過的白酒,我是聞勝過於喝,不過既然是盛情難卻,回到家當然還是要來上一小杯:半杯的冰塊加上約莫 20 CC 的酒,聞起來依然香氣四溢,入喉先是一陣溫潤的酒精味再來慢慢襯出龍眼的香氣。雖然如此,這樣的酒味對我還是太重了...







  

鑑於我喝不太慣蒸餾的白酒,所以找了這新出的嫩芽茶來調酒。果然,搖一搖後,產出了像是「啤酒」帶著白色泡沫的「茶酒」。喝起來帶著香甜的酒味和濃濃的龍眼香,微甜的茶湯完全把蒸餾白酒入口的濃重酒精味取代了,只有一股香濃的龍眼蜜的味道和優雅的酒香,好好喝啊........



那我想,就幫它取個名字吧!!
我的新調酒:紅龍(四季紅+龍眼酒)



#開車勿喝酒,喝酒勿開車。支持酒駕傷人判死刑。





2012年4月26日 星期四

「基隆美食」七堵無名碳烤


說起這家碳烤,我第一次吃時應該是在小學吧!每次下課揹著書包要去老師家做「課後加強」時就會經過那時還是個小路邊攤的碳烤攤,那時攤上還擺著一個彈珠台可以和老闆打香腸,雖然明知打不過老闆,但總有些同學會偶爾跟老闆賭賭運氣…就這樣過了二十來年,這家路邊攤也有了自己的小店,我也不知不覺吃了二十幾年,從一支五元的豬血糕吃到現在二十元了。每每在外地吃了碳烤,總會在心裡和它比較一下,而它也總是常勝軍。每次帶朋友來吃,也總是得到「超好吃」的評價。近來,「食尚玩家」到七堵來採訪了兩次,卻漏掉了它,總是覺得有點遺珠之憾,所以決定趁著我這次嘴饞,趕快拍個照給大家聞個香啦!





對!沒有店名就這樣一個「碳烤」的大招牌,就是好吃的所在!





所有的食材都放在冷藏櫃裡,不像一般攤商,食材擺在外面下面墊個冰袋就了事。























近一點看看有哪一些好料!






上架啦!時間如果還早,掌廚的是老闆娘,她很害羞不好意思入鏡…





除了老闆的烤功一流(每一塊豆乾、肉片…都會一塊一塊的翻烤,每一塊都要劃破、塗醬)上面這一式三份的自製烤肉醬更是一絕。在烤肉時,老闆會分層的塗上這三種醬料再撒上胡椒粉,一層一層,一片都不放過,然後烤過後再視狀況再塗上要的辣度!吃在嘴裡就是香辣過癮!





如果點了豬血糕,可不會隨隨便便塗了烤肉醬就算了,還會特地裹上這由純正花生粉和細糖粉調製成的花生糖粉,讓整條豬血糕吃在嘴裡就是鹹甜的香味。話說這鐵便當盒可是我從小看到大,從未改變過的啊!









這些幾乎都是我每吃必點的單品:由右到左至上是:黑輪、花枝丸、甜不辣、豆乾、豬血糕、百頁豆腐。這邊一定要講一下他的豆乾,我沒有吃過比他更入味的豆乾了,外面買的豆乾很多裡面都是白白的沒有味道,他的硬是入味好吃!我也喜歡吃他的雞排和雞脖子,尤其雞脖子啃起來超過癮!




















我必須承認他的價位不算便宜,但偶爾吃吃總是值得且過癮啊!


地址在:基隆市七堵區崇智街54號

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