「台南美食」「尼法」最近愛上的一家法國餐廳（中）

超級美味的“尼法明蝦“，有機會一定要嚐嚐！, originally uploaded by dj037229.

喝完湯之後，接下來是一杯小小的柳橙冰沙，老闆說那是要沖淡口中
的味道用的，因為用的是純果汁，所以不會有怪怪的人工甜味，還不錯。
接下來就是今天的重頭戲了：主菜，我的主菜是鵝肝醬菲力牛排，約四公
分後的牛排上堆了兩片和牛排一樣大，約0.3公分厚的鵝肝醬，這是我第一
次這麼奢侈的吃鵝肝醬，不過我還是不太習慣肝的味道，所以沒啥特別的
感覺，但是牛肉口感就真的不錯，很嫩又多汁，旁邊的醬料是由牛肉湯汁
加許多雞爪下去熬三天，取它的膠質再以一瓶紅酒收到剩三分之一而來的
。聽起來，這個醬大有來頭，常起來果然香郁濃稠，最後還要了白麵包把
醬汁刮的一乾二淨，過癮。而女友點的“尼法明蝦“更是值得大書特書，兩
尾明蝦佐以香草的點綴，淋上奶油味十足的醬汁，濃厚的香味加上鮮美、
肥碩又富彈性的明蝦，簡直就是人間極品。吃完後，真的有一種“周星馳
式“的恐懼，“怎麼辦！！我再也吃不到比這個好吃的人間美味了！吃不
到，我的人生還有什麼意義啊！！“，當然是沒那麼誇張啦！但真的有種
“中華小廚師“那種：人在旋轉，蝦子在旁邊跳躍，背景還有“美味“的
字幕在跑的感覺，呵呵。真是太好吃了！（當然，有可能是我見識淺薄，
但，這是我吃過的食物中堪稱最美味的啦！！你可以不認同，畢竟各有所
好嘛！！），當然，醬汁也是沾麵包吃的乾乾淨淨啦！至此，我們兩個已
經很飽了，這頓飯也吃了兩個鐘頭了。